Serveras i Råttis söndagen den 13.11 kl. 14.00
Täckning kl 14.00
Pris 42€/pers.

Förrätter från stående bord:

Senapsströmming, enbärsströmming L,G
Varmrökt havslax, remouladesås L,G
Konjaksgravad lax L,G
Räkskagen och klappagurka L,G
Rimmad oxe, karamelliserad rödlök och parmesanmajonnäs L,G
Potatissallad med knaprigt bacon L,G
Marinerad broccoli, sojabönor och nålsbönor, sesamvinegrette L,G
Västkustsallad, musslor, flodkräftsstjärtar, sparris, ärter och champinjoner G
Fetaost, balsamico-rödbeta och pinjefrön VL,G
Körsbärstomat-vårlökssallad, basilika L,G
Salladsmix och husets salladssås L,G
Skärgårdsbröd, husets bröd och smör

Huvudrätter från stående bord:

Glaserad extramör oxbringa, bearnaisesås L,G
Rostad ekologisk kyckling, trattkanttarellstuvning L,G
Honungsrostade rotsaker och gräddpotatis L,G

Från dessertbordet:

Britakaka med jordgubbar L,G
Daim-vitchoklad färskostkaka, hallonmelba L
Chokladkonfekter